紅酒起瓶發(fā)現(xiàn)木塞發(fā)霉了!紅酒還可以喝嗎?

首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發(fā)霉了，如果是接觸空氣外面的這一端發(fā)霉，是完全可以喝的，因?yàn)檫@可能是大家存放的方式不準(zhǔn)確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發(fā)霉，但是里面的酒質(zhì)完全沒有影響，可以接著喝。 但如果是紅酒瓶上的軟木塞靠近紅酒的那一端發(fā)霉了，那這瓶紅酒就已經(jīng)變質(zhì)完全不能喝了，因?yàn)榭拷t酒的地方發(fā)霉，說(shuō)明紅酒里面的微生物已經(jīng)變異，開始腐化，所以才會(huì)導(dǎo)致紅酒瓶上的軟木塞發(fā)霉，所以如果大家儲(chǔ)藏的紅酒瓶上的軟木塞在里面那一端發(fā)霉了，這些紅酒就不能再喝了。

買到的紅酒塞發(fā)霉怎么要求商家退款?

拍酒塞發(fā)霉照片，發(fā)送給商家看，證明紅酒塞有質(zhì)量問(wèn)題，要求退款。 標(biāo)準(zhǔn)的紅酒瓶塞都是軟木或橡木粉碎后聚合壓制成型的。一般酒窖生長(zhǎng)霉菌的必要條件是有足夠的濕度，酒窖中濕度一般長(zhǎng)期保持在50%到75%之間，甚至80%以上，這是長(zhǎng)期貯存葡萄酒最理想的環(huán)境。在這樣高濕的環(huán)境下貯藏陳年，軟木塞外部發(fā)霉是難免的。但霉菌也只出現(xiàn)在酒塞外部，對(duì)酒的品質(zhì)并沒有影響。尤其是在歐洲一些歷史悠久的葡萄酒名莊，由于葡萄酒陳年時(shí)間較長(zhǎng)，酒窖內(nèi)霉腐是司空見慣的。在家中放置的紅酒瓶塞發(fā)霉也是因?yàn)闈穸鹊母淖儭?/p>

紅酒木塞發(fā)霉還能喝嗎?

首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發(fā)霉了，如果是接觸空氣外面的這一端發(fā)霉，是完全可以喝的，因?yàn)檫@可能是大家存放的方式不準(zhǔn)確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發(fā)霉，但是里面的酒質(zhì)完全沒有影響，可以接著喝。

紅酒瓶口發(fā)霉了能喝嗎?

首先要看你這個(gè)紅酒放了多長(zhǎng)時(shí)間了，而且瓶子外面發(fā)霉，瓶子里面有沒有影響，如果放的時(shí)間很久了，如果瓶子里面也有影響的話，就千萬(wàn)不要喝了。如果只是外面沾了一些不干凈的東西而發(fā)霉，里邊沒有問(wèn)題的話還是可以喝。

洋酒橡木塞爛掉了可以喝嗎?

如果酒香氣正常，那就可以喝，酒喝不完需要更換瓶塞，不能再用已發(fā)霉腐爛的木塞。 酒瓶木塞發(fā)霉后的處理方法： 1、平時(shí)注意酒窖的溫度濕度控制，對(duì)已出現(xiàn)發(fā)霉的紅酒瓶塞用濕布把瓶塞擦干凈。 2、挑選其中一瓶，把瓶口擦干凈，醒酒后倒出酒，聞香試味，如果紅酒的品質(zhì)沒有受到影響就沒有問(wèn)題。 3、觀察瓶塞，如果是從外部發(fā)霉腐蝕爛穿了整個(gè)木塞，建議您打開酒瓶后觀察紅酒是否渾濁，聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能不可飲用了。

紅酒軟木塞上發(fā)霉還能喝嗎?

關(guān) 于紅酒軟木塞發(fā)霉的問(wèn)題，顧洋認(rèn)為木塞頂部發(fā)霉多發(fā)生在比較濕潤(rùn)的環(huán)境。發(fā)生這種情況時(shí)候，不需要太過(guò)擔(dān)心。首先應(yīng)該把霉斑擦掉，然后觀察霉斑有沒有擴(kuò)散 到軟木塞中心，如果瓶壁內(nèi)部沒有霉斑，那么紅酒的品質(zhì)應(yīng)該還沒有受到影響。如果發(fā)現(xiàn)酒瓶?jī)?nèi)壁受到了霉菌感染，那么這瓶酒的飲用安全性就值得質(zhì)疑了。顧洋說(shuō)，為了想進(jìn)一步確認(rèn)葡萄酒是否變質(zhì)，可以倒出少量到酒杯中，觀察紅酒是否渾濁，并用鼻子聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能已變質(zhì)，不能飲用了。

首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發(fā)霉了，如果是接觸空氣外面的這一端發(fā)霉，是完全可以喝的，因?yàn)檫@可能是大家存放的方式不準(zhǔn)確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發(fā)霉，但是里面的酒質(zhì)完全沒有影響，可以接著喝

紅酒瓶塞腐爛了還能喝嗎?

酒塞發(fā)霉但酒未必是壞的。 是否能飲用，可觀察瓶塞，如果是從外部發(fā)霉腐蝕爛穿了整個(gè)木塞，建議您打開酒瓶后觀察紅酒是否渾濁，聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能不可飲用了。如果酒香氣正常，那就慶幸還好沒有錯(cuò)過(guò)一瓶美酒。酒喝不完需要更換瓶塞，不能再用已發(fā)霉腐爛的木塞。 紅酒瓶塞發(fā)霉后的處理方法： 1、平時(shí)注意酒窖的溫度濕度控制，對(duì)已出現(xiàn)發(fā)霉的紅酒瓶塞用濕布把瓶塞擦干凈。 2、挑選其中一瓶，把瓶口擦干凈，醒酒后倒出酒，聞香試味，如果紅酒的品質(zhì)沒有受到影響就沒有問(wèn)題。